Taberna La Nueva (Madrid)
30/08/2011 Situada en la calle Arapiles, 7 (tel. 91 447 95 92), es una de las tabernas castizas más antiguas de Madrid (si no, la más). Es pequeñita y se come muy rico (la carta es estupenda), por eso, y por el magnífico vermut de grifo (ni hablar de las aceitunas con las que lo acompañan, que están buenísimas) siempre está repleta y es díficil hacerse hueco.
Aunque, como ya os he dicho, es pequeñita y está siempre llena de gente que consume de pie, en la planta baja (semisotáno) tienen un comedor con las mesas contadas, en las que sirven comidas y cenas. Te aconsejamos que reserves porque, de lo contrario, para tener mesa necesitarás un golpe de suerte.
Cualquiera de los platos de su cuidada carta está buenísimo pero, sin duda, si te animas a ir, te aconsejamos que pidas las setas empanadas con queso brie fundido, porque es uno de los platos que hacen del lugar un sitio especial.
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