Recetas de cocina

Sopa de espinacas

Ingredientes:Para 4 personas

- Un paquete de espinacas congeladas.
- Dos o tres patatas.
- Dos cubitos de caldo de carne o verduras
- Mayonesa

PreparaciónReceta enviada por Dolo

- Hierve las patatas, las espinacas y los cubitos en 3/4 de litro de agua. Pasa por la batidora para que quede una crema fina.

- Sírvelo poniendo una cucharada de mayonesa en el centro del plato y con un palillo o una cucharilla, mover la mayonesa para provocar un marmoleado de lo más decorativo.

- Si la comida es de gala puedes añadir una florecita de piel de tomate en el centro o una flor de verdad de las que son comestibles.