Ingredientes:- Solomillo de vaca
- Zumo de limón
- Mantequilla
- Foie-gras
- Tomatitos
- Aceite
- Sal
Preparación- En una sartén con aceite se fríen dos trozos de solomillo de vaca durante un minuto y medio, se les da la vuelta y se salan.
- Después de otro minuto y medio se sacan y se reservan. En el mismo aceite se derrite la mantequilla, mas tarde el foie-gras y al final se añade un poco de zumo de limón para que ligue bien.
- Se napa con la salsa los solomillos y se acompañan de tomatitos.
Receta de Microgenesis