Nidos de pasta con queso Masas y pastas - Primer plato
Ingredientes:- Cintas de pasta
- Mantequilla
- Aceite
- Nata
- Diferentes quesos
- Perejil picado
Preparación- Se ponen a cocer las cintas de pasta de diferentes colores en agua salada con unas gotas de aceite.
- Entretanto se derrite la mantequilla al baño María, se incorporan los diferentes quesos troceados o rallados y, cuando se hayan fundido, se ligan con nata liquida.
- Se salpimienta y se espolvorea con perejil picado.
- Cuando la pasta esté al dente se escurre y se lleva a una fuente para acompañarla de la salsa de quesos.
Receta de Microgenesis