Ingredientes:
- Masa para canelones
- Gambas
- Cebolla
- Champiñones
- Carne picada de ternera o cerdo
- Tomate frito
- Aceite / Sal
- Pimentón picante
- Queso rallado
Preparación
Receta enviada por Wendi
Para la bechamel:
- Aceite /Sal
- Leche
- Harina
- Se introduce la masa en agua caliente y se deja que se ablande.
- En una sartén ponemos el aceite, doramos la cebolla y echamos la carne. Se rehoga.
- A continuación se añaden los champiñones cortados en láminas pequeñas, las gambas peladas y cortadas a la mitad, y todo se rehoga.
- Cuando esté medio hecho se le echa una pizca de pimentón picante y tres cucharas de tomate frito, se deja un rato para que se mezcle todo bien.
- A continuación se rellena la masa de canelones y se colocan en una fuente.
- Aparte se prepara la bechamel y si nos ha sobrado algo de relleno lo incorporamos a ésta.
- Se vierte por encima de los canelones, se cubre con queso rallado y al horno hasta que dore el queso. Listos para comer, están deliciosos.
Deben estar deliciosos he copiado la receta, los haré y os diré si me han salido bien.......Gracias por tu receta.
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