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Recetas de cocina

Crema de acelgas

- Limpia las acelgas, lávalas y escúrrelas. Retira los tallos y corta las hojas verdes en tiras gruesas. Pela y pica la cebolla en trozos gordos.- El...

Satay de pollo (TAILANDIA)

- Cortar el pollo en tiras. - Mezclar los demás ingredientes y marinar el pollo durante toda la noche. - Poner al horno en una fuente, rehogando con lo...

Panacota rellena de mermelada

- Calienta en un cazo el yogur líquido con el azúcar. Por otro lado, mezcla la gelatina con la leche y, cuando el yogur hierva, retíralo del fuego y...

Tallarines marineros

Receta enviada por Mariam - Se hierven los tallarines como de costumbre, dejandolos al "dente". Se cuelan. - En una sartén honda o una tartera con un dedo...

Calamares en su tinta

- Se rellenan los calamares con sus tentáculos. - En una sartén con aceite se pocha la cebolla y se doran los calamares, se les dan varias vueltas y se...

Tronco de gala

- Batir las yemas con unas cucharadas de agua, 50 grs. de azúcar y 100 grs. de harina. Incorporar las claras montadas y la levadura. - Verter la masa en una...

Berenjenas rebozadas con almendras

- Se cortan las berenjenas, manteniendo la piel, en rodajas gruesas. - Se secan con papel de cocina y se salan. Después se bate el huevo, mientras se...

Roastbeef al horno

Receta enviada por Dinora Arroyo de Campeche, México - Precalentar el horno a 175°C.- Limpie la carne y colóquela en una charola de horno. Añada el vino y...

Sorbete de Plátano

- Lavar y secar muy bien un limón. - Rallar la corteza de medio y exprimir el zumo del otro medio. - Pelar los plátanos, cortar en rodajas y añadirle la...

Ensalada de tomate y albahaca

- Lavar y cortar los tomates en rodajas finas. - Cortar el queso mozzarela en rodajas parecidas de tamaño. Disponer en cada plato rodajas de tomate y de...

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