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Recetas de cocina

Ensalada de remolacha

-Cortar en rodajas la remolacha cocida. -Pelar y trocear la manzana, también en rodajas. -Colocar en una fuente redonda y echar por encima la mahonesa,...

Satay de pollo (TAILANDIA)

- Cortar el pollo en tiras. - Mezclar los demás ingredientes y marinar el pollo durante toda la noche. - Poner al horno en una fuente, rehogando con lo...

Batido de vainilla

- Pon en un cazo que tenga fondo grueso el azúcar junto con el limón. Deja que se caramelice a fuego lento removiendo de vez en cuando.- Incorpora la nata...

Rosca madrileña

- Poner la carne de ternera junto con el perejil, 2 dientes de ajo bien picados y 1/2 vasito de vino y dejar macerar todo durante 1 hora. -  Añadir la...

Biriani de pescado

-Lavar el pescado y hervirlo en una taza de agua con sal. Quitarle las espinas. -Lavar el arroz y ponerlo en remojo. -Machacar el comino, cúrcuma,...

Macedonia de frutas con bergamota

- Lavar y trocear las ingredientes y poner en un bol grande. - Regar con jugo de naranja y decorar con flores de bergamota. - Servir inmediatamente.

Salsas de verduras

- Pelar las zanahorias, las patatas y despuntar las judías verdes. Cocer todas las verduras por separado, también los guisantes, con poco agua y un pellizco...

Cazón con almejas

- Lavamos y escurrimos las rodajas de cazón. Las almejas las habremos tenido antes en agua con sal, para que suelten la arena. - Picamos la cebolla y la...

Tarta de manzana de la abuela Flori

Receta enviada por Dickson - Extender el hojaldre muy fino y colocarlo sobre una placa de hornear. - Pinchar la masa con un tenedor para que al hornearlo no...

Tarta de fresas con yogur y chocolate blanco

- Comenzar precalentando el horno a 180º C. Triturar las galletas y unirlas con el cacao y la mantequilla en un bol, hasta conseguir una mezcla homogénea.-...

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