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Recetas de cocina

Tallarines marineros

Receta enviada por Mariam - Se hierven los tallarines como de costumbre, dejandolos al "dente". Se cuelan. - En una sartén honda o una tartera con un dedo...

Calamares en su tinta

- Se rellenan los calamares con sus tentáculos. - En una sartén con aceite se pocha la cebolla y se doran los calamares, se les dan varias vueltas y se...

Tronco de gala

- Batir las yemas con unas cucharadas de agua, 50 grs. de azúcar y 100 grs. de harina. Incorporar las claras montadas y la levadura. - Verter la masa en una...

Berenjenas rebozadas con almendras

- Se cortan las berenjenas, manteniendo la piel, en rodajas gruesas. - Se secan con papel de cocina y se salan. Después se bate el huevo, mientras se...

Roastbeef al horno

Receta enviada por Dinora Arroyo de Campeche, México - Precalentar el horno a 175°C.- Limpie la carne y colóquela en una charola de horno. Añada el vino y...

Sorbete de Plátano

- Lavar y secar muy bien un limón. - Rallar la corteza de medio y exprimir el zumo del otro medio. - Pelar los plátanos, cortar en rodajas y añadirle la...

Ensalada de tomate y albahaca

- Lavar y cortar los tomates en rodajas finas. - Cortar el queso mozzarela en rodajas parecidas de tamaño. Disponer en cada plato rodajas de tomate y de...

Pollo con salvia

- Pelar y picar el ajo y la cebolla. - Corta el pollo en trozos medianos. - Cortar el tocino y derretirlo en una sartén. Sofreír el pollo hasta que esté...

Orejas de la bisabuela, estilo Ornosa

Para 6 personas Receta enviada por Luis Ornosa y Pamies - La noche anterior mezclamos la harina con la manteca y un poco de agua y amasamos a conciencia,...

Caldo Mediterráneo

- Pon las almejas en agua con sal y déjalas ahí durante unas horas para que suelten la arena. - Corta en dados el pescado y pela y pica la cebolla muy fina.-...

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