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Recetas de cocina

Espárragos con huevos de codorniz

- Freír los ajos muy picados y se retiran a un mortero. - Freír el pan, lo sacamos una vez frito y lo metemos en agua, y seguidamente echamos el pimentón y...

Roastbeef al horno

Receta enviada por Dinora Arroyo de Campeche, México - Precalentar el horno a 175°C.- Limpie la carne y colóquela en una charola de horno. Añada el vino y...

Manzanas asadas con queso

- Lava las manzanas y quítales el corazón. Después les das un corte circular y las colocas en una fuente de horno engrasada. - Rellena el hueco que queda...

Ensalada de pollo con kiwi

- En una sartén con poco aceite se fríen las pechugas enteras, después se cortan en tiras. - Las endibias se cortan en juliana. - Los kiwis y las manzanas...

Croquetas de pescado

Receta enviada por Elaine González - Se muelen todos los ingredientes. Se agrega sal y pimienta al gusto. - Se forman peloticas con la mezcla y se pasan por...

Gelatina de mandarinas con cuajada

- Pasar por la batidora las frambuesas con 1,5 dl. de agua. Colar el puré resultante y poner a calentar en un cazo. Añadir el azúcar y el zumo de limón y...

Pencas de acelgas gratinadas

- Separa las pencas de acelga y reserva las hojas para otra preparación. Quita las hebras, lábalas y córtalas en trocitos. - Céce las pencas tapadas en una...

Ternera con champiñones

Receta enviada por: Deltoya- Prepararemos un rollo de ternera,      acompañado de champiñones a la salsa roquefort.- Un kilo de...

Galletas hojaldradas

Receta enviada por Marisa - Hacer un bocadillo con las galletas rellenas de flan, pasarlas por huevo batido y freírlas. - Dejarlas enfriar sobre papel,...

Crema de calabacín

- Se pican los ajetes y la cebolla y se sofríen. Se pelan y se cortan los calabacines y se añaden al sofrito, también se incorporan la patatas cortadas y se...

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