Ingredientes:
Para este segundo plato necesitarás 12 filetes de merluza pequeños, 2 cucharadas de pesto, 2 cucharadas de agua, 1 pimiento verde grande picado, 4 tomates perita medianos picados y 2/3 de una taza de aceitunas negras.
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Preparación:
Lo primero que debes hacer es echar por encima del pescado el pesto. En una sartén con agua cocina el pimiento verde. Cuando veas que ya está blando añádele los tomates y las aceitunas.
Déjalo reposar hasta que creas que los tomates se ablandan.
Entre tanto, dora el pescado en otra sartén y, una vez estén emplatados sírvelos con los tomates y el pimiento.
¿Ves que fácil es hacer una receta con consistencia y sabor?
ver más artículos de Julio de 2010Dirección original de este contenido:
http://mujerorange.com/hogar/gastronomia/merluza-salsa-tomate-y-pesto-deliciosa.html
