Perfecto entre platos
Digestivo navideño: sorbete de limón al cava
14/12/2011 Seguro que habéis estado en alguna boda en la que entre la carne y el pescado (por ejemplo) os han servido un sorbete de limón y os ha sentado genial. Es decir, habéis notado su efecto digestivo, ¿nos equivocamos o no? A nosotras nos ha pasado, claro está, por eso si esta Navidad tenéis pensado celebrar alguna de sus fiestas con una comida o cena copiosa, os recomendamos que, entre platos, agasajéis a vuestros invitados con un digestivo sorbete de limón al cava.
Hay muchas recetas pero, tal vez, la más sencilla y económica sea esta:
Tenéis que comprar una botella de cava y 1/2 kg de helado de limón. Y para los bordes de las copas, necesitáis azúcar y el zumo de un limón.
Se trata de batir el cava con el helado hasta que este quede cremoso, después tendréis que servirlo frío y en copa alta, mojando primero los bordes en la mezcla: azúcar + zumo de limón.
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