La Navidad es la etapa perfecta para degustar platos especiales y disfrutar de manjares exquisitos. Además, las 'delicatessen' están de moda, así que ¿por qué no probar este año algo distinto? No te pierdas el sabor del caviar español.
enviar a un amigo
imprimir
wapAunque el iraní o el ruso son los más famosos, España ha empezado a descubrir las posibilidades de este producto. De hecho, en el Valle de Arán llevan varios años criando esturiones y consiguiendo un caviar de gran calidad.
¿Cómo es el caviar del Valle de Arán?
Sobre todo, muy fresco. Su sabor es propio de un Beluga, potente y duradero en la boca.
¿Cómo se toma?
Lo ideal es comerlo solo, sin mezclarlo con otros alimentos para poder apreciar toda su intensidad. Es importante conservarlo muy frío, pero que a la hora de tomarlo esté a temperatura ambiente. Pruébalo con una cucharilla de nácar o hueso para que no se altere su sabor.
Si quieres acompañarlo de alguna bebida, opta por una copa de champagne, vodka o té.
¿Te interesa conocer algo más sobre el caviar?, ¿Te gusta el mundo de la gastronomía? No pierdas la oportunidad de participar en las III Jornadas Gastronómicas de La Moraleja, con el caviar como protagonista.
ver más artículos de Noviembre de 2009
Dirección original de este contenido:
http://mujerorange.com/hogar/gastronomia/descubre-caviar-espanol.html
Comentarios de los usuarios
Añadir comentario
Artículos recientes
busca en mujer Orange
