Consejos para quitar bien la piel de las uvas
Cómo pelar uvas
09/12/2011 ¿Eres de las que no se come las uvas en Nochevieja por no pelarlas? Te enseñamos un sencillo truco que puedes practicar la última noche del año para disfrutar de cada campanada como manda la tradición.
Lo primero que hay que hacer es comprar uvas que estén maduras y en su
punto. El truco para saberlo consiste en agitar el racimo suavemente, y
si no se cae ningún grano de uva es que es bueno y las uvas están
tersas, brillantes y duras.
Si optáis por la uva negra, debéis
elegir
aquellas que no tengan muchas manchas verdes.
Y por último,
antes de
pelarlas, para conservarlas mejor en casa, os aconsejamos que deis la
vuelta al racimo para que las uvas no se toquen.
Finalmente el truco para pelarlas con facilidad es escaldarlas en agua hirviendo, sin que llegue el calor dentro. Ya veréis como así quitarles la piel no se convierte en una tortura china.
¿Conocéis algún otro truco?
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