El cóctel de champagne es muy digestivo, además de estar buenísimo. Es ideal para degustar después de los entrantes como postre. ¿Por qué no pruebas a hacerlo?
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Preparación:
Su preparación es muy sencilla: pon una cucharada de azúcar blanca en una copa ancha, intégralo con angostura y añádele un poco de cuantró, un golpe de curaçao rojo y un golpe de brandy.
A continuación remueve todo bien, añade dos cubitos de hielo y rellena la copa con una botella pequeña de cava. Ya, por último, exprime un trozo de cáscara de limón y de naranja y restriega el zumo por el borde de la copa. Para darle un toque de color puedes añadir una guinda roja.
Ahora, sólo queda remover suavemente y disfrutar tranquilamente del cóctel.
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