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Beneficios de la dieta mediterránea

Beneficios de la dieta mediterránea

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Una buena alimentación ayuda a prevenir o retardar la aparición de dolencias neurodegenerativas asociadas a la edad, como el párkinson, el alzhéimer y la perdida de memoria.

el neurólogo Gurutz Linazasoro y el cocinero Berasategui han creado el libro "No te comas el coco. Comida cerosaludable". Según su teoría, para vivir más años en unas buenas condiciones físicas y mentales es necesario realizar una actividad física y comer sano.

Ambos coinciden en que la edad perfecta para comenzar a adquirir hábitos de alimentación saludables es la infancia.. Linazasoro señala que los niños deben acostumbrarse a desayunar bien, comer verduras, cinco piezas d efrutas al día y no abusar de la bollería industrial. Además, llama la atención sobre la importancia de saber dosificar la cantidad que ingerimos, los hábitos ante la comida y la actitud en la mesa, donde se debe estar relajado en un buen ambiente.

Las recetas elaboradas por Martin Berasategui están orientadas a todo tipo de personas, sanas y con problemas. Los ingredientes básicos son las verduras, las frutas, las legumbres, el pesacado y el aceite de oliva. El consejo más importante que nos dan es seguir la dieta mediterránea.

ver más artículos de Enero de 2010

Dirección original de este contenido: 

http://mujerorange.com/hogar/gastronomia/beneficios-dieta-mediterranea.html

Redación Mujer 21/01/2010

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