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Un menú japonés en casa

1 COMENTARIOS:

  • Rosario Aleman MuÃ?±oz dice:publicado: 03:42 27/04/2011

ME ENCANTA LA COMIDA JAPONESA, ESTA PADRE LA SECCION ME GUSTA
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Prepárala tú misma

1. Salpimentar la ternera con sal y pimienta en crudo y marcar en la sartén vuelta y vuelta todos los lados de la pieza.
2. Dejar enfriar y cortar en lonchas.
3. En un plato, poner a modo de cama la verdura rallada y vamos colando las piezas de carne sobre la verdura. Se puede salsear o servir aparte.

Un truco: Al ser una carne tierna, conviene dejarla reposar un tiempo y con el calor queda fenomenal. También se puede rallar daikon (nabo japonés) para acompañar el sashimi (pescado crudo).

Fuente:  Redacción Mujer 20/04/2011


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