Los responsables de esta investigación descubrieron, asimismo, que diferencias entre los niños con sobrepeso que consumían leche entera a diario y aquellos que no, ya que los menores que consumen de forma habitual leche con una cantidad de grasa del tres por ciento tienen menos sobrepeso.
La autora de esta tesis, Susanne Eriksson, investigó la nutrición, la composición del cuerpo y la mineralización de los huesos de 120 niños sanos de ocho años de edad, que relataron lo que habían comido el día anterior y contestaron preguntas acerca de la frecuencia con la que consumían ciertos alimentos.
Entre las posibles respuestas a estos datos, la responsable de la investigación señaló que puede que los niños que beben leche entera a diario tengan un IMC más bajo porque beben menos refrescos, o que coman otros alimentos que afectan a su peso. EP
Redacción Mujer
6/11/2009
