Con un año, tu hijo ya puede sentarse a la mesa con vosotros y compartir el menú familiar, aunque deberás continuar siendo cauta cada vez que introduzcas un alimento nuevo en su dieta (recuerda, con intervalos semanales entre un nuevo alimento y el siguiente) y evitar los que aún no está preparado para comer.
Guía de alimentación
- Tu hijo debe hacer ahora cinco tomas de alimento al día, repartidas en tres comidas principales (desayuno, comida y cena) y dos más pequeñas (a media mañana y una merienda a media tarde).
- Cada comida del día debería contener las proporciones adecuadas de hidratos de carbono, vitaminas, minerales, proteínas y grasas.
- Se trata pues de que coma alimentos variados y es aconsejable también variedad a la hora de prepararlos: patatas fritas, hervidas, asadas, en puré
; pescado al horno, en salsa, al vapor, a la plancha, en conserva, con pasta, con arroz...; carne en su jugo, con tomate, con verduras, al horno, albóndigas
; verdura rehogada, al vapor, cremas, purés
Así se irá acostumbrando a sabores diferentes y tú sabrás de qué forma le gusta más un determinado alimento.
Alimentos que debe tomar todos los días
- Verduras: dos raciones de 100-150 gramos cada ración.
- Fruta: 2- 3 piezas de fruta (150 g. de peso, aproximadamente), una de ellas cítrica.
- Leche: 4-5 raciones de 150 ml cada una. Es decir, medio litro de leche al día en niños de 1 año y 500-750 ml. en niños de 2-3 años. Dos yogures y 40 g. de requesón o queso fresco o semicurado sustituyen a 1 ración de leche.
- Pan, en cantidades que dependerán del apetito del niño.
- Aceite: 30 g de aceite de oliva.
Alimentos que debe tomar 4-5 veces por semana
- 25 g. de requesón, queso fresco, queso semicurado, o yogur, sustituyendo a una ración de leche.
- Patatas: 100-150 g en una ración o repartidos en dos raciones.
- Huevos: medio huevo si tiene 1 año y el huevo entero a partir de los 2 años.
Alimentos que debe tomar 3 veces por semana
- Pescado: 50-60 g. si tiene 1 año y 70-80 g de 2 a 3 años.
- Legumbres: 40 g. si tiene 1 año y 50-60 g de 2 a 3 años.
Alimentos que debe tomar 2 veces por semana
- Arroz: 40 g si tiene 1 año y 50 g de 2 a 3 años.
- Pastas: 40 g si tiene 1 año y 50 g de 2 a 3 años.
- Carne: 30-40 g si tiene 1 año y 40-50 de 2 a 3 años.
Distribución de los alimentos a lo largo del día
En el desayuno
. 1 fruta o zumo.
. Leche (200 ml).
. Cereales en forma de pan, galletas, cereales de desayuno (sin abusar de los muy azucarados), bollo o magdalenas (caseras; si no, sólo de vez en cuando).
A media mañana
. 1 trozo de pan con una onza de chocolate, o
. 1 ó 2 piezas de fruta, o
. 1 yogur.
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